Heben Sie sich ab, vom 08/15 Catering und bieten Sie Ihren Gästen
gesunde und frisch zubereitete
Gourmetküche zu attraktiven Preisen.
Mit einem einfachen Klick auf den "Menü-Karte-Button", zeigt sich Ihnen automatisch ein
kleiner
Auszug aus unseren verschiedenen Menüs, die wir Ihnen anbieten können.
Fingerfood:
Kochbananenchips
Cassava Chips
Yam Sticks
Akara (von Black eyed Pies)
Vorspeisen:
Pepe Suppe (scharfe Chillysuppe mit Kuhschwanz)
Afrikanscher Stew (Rind )
Erdnuss Suppe
afrikanische Rote Linsensuppe (Süßkartoffel, Kartoffel, Koriander)
Salads:
African Chakalaka Salat
West African Tomate Salat
West African Kartoffel Salt mit Avocado
Eier and black eyed pies (Bohnen)
Couscous
Salat
Dipps:
Chilli
Avokado-Sesam-Koreander Chutney
Mango Chutney
Hauptgang:
afrikanische Fleischbällchen mit Sesam
Okro Tomaten Sauce (veg.)
Erdnussoße
Hähnchen in Kokos-Koriander
afrikanischer Stew (mit Lamm oder Rind)
Suya Spieß (Rind, scharf)
marinierte Putenspieße
Pepe Soup (Kuhschwanz, Chilli)
Rote Linsensuppe mit Süßkartoffel und Kartoffel
Yam, afrikanische Kartoffel, mit verschiedenen Soßen möglich
Riesengarnelen Peri Peri
Talapiafisch (gegrillt oder frittiert)
Cat Fish (gegrillt)
andere Fischsorten auf Anfrage
Gemüsespieße gegrillt
afrikanische Tomatensoße mit gemahlenen Kürbiskernen
Fried Rice (gebratener Reis mit Gemüse)
Beilagen:
Gemüse Reis
Reis mit Röstzwiebeln
Porriage (Mais, Kartoffel, Süßkartoffel , Erbsen und Spinat)
Yam (Afrikanische Kartoffel) in verschiedenen Soßen möglich (vegan)
Frittierte Kochbanane
Jollof Reis (Tomatenreis mit afrikanischem Gewürz und Paprika)
CousCous
Meat Pie vegetables Pie (Teigtaschen, Fleisch oder vegan)
Afrikanische Drinks, hausgemacht
Sobo- gekocht mit Ananas, Ingwer und Zucker (feinfruchtig, mild abgestimmt)
Tamarinden Saft- Zucker (feine Fruchtsäure)
Dessert:
Puff Puff mit Vanillesoße
afrikanischer Fruchtsalat
Wir wünschen viel Spaß beim auswählen
und guten Appetit
Chally's Gastronomie steht für frische schmackhafte
westafrikanische
Küche.
Die aus Nigeria stammende Chally studierte erst Modedesign und machte sich alsbald in Abuja
selbstständig.
Schöne Dinge, welche von Einfühlungsvermögen und Kreativität leben, waren
und
sind Chally's Triebfeder.
Dann der nächste Schritt, bedingt durch familiäre Veränderung arbeitete Chally in
Deutschland 11 Jahre bei Mercedes-Benz und sammelte Erfahrungen im firmeneigenen VIP-Catering.
Mit
Afro-Gastro war sie jahrelang auf Achse und kochte unter anderem für Andre Hellers
"Afrika!
Afrika!".
Über die Jahre keimte der Wunsch immer mehr unter eigener Flagge zu
kochen und
ihre
Kreationen in professionelle Bahnen zu lenken.
Initialzündung war wohl die Heirat 2013 mit Martin Hauser. Gemeinsam schaffte man alles an
und
ging mit dem angestauten Know-How erfolgreich in die erste Saison und gewinnt von Anfang an
viele
Fans. "Ich bin glücklich wenn die Leute mein Essen mögen" sagt Chally und sieht die
zurück
gebrachten leeren Teller als Bestätigung. Chally sagt: "I cook my food with love".
Und
das
ist
das was offensichtlich zu schmecken ist.
Die aufwendige Küche mit ihren fein abgeschmeckten Soßen honorieren die Gäste
oftmals mit einem zweiten Besuch am Stand. Chally versprüht diese liebevollte Art welche
authentisch ist. Ob man sich jetzt visuell, geruchlich oder von Chally's freundlich und
kompetenter
Art überzeugen lassen möchte, schlussendlich ist es die Qualität, der
Geschmack der Gerichte der
und die sorgfältige Verarbeitung welche Chally's Catering so erfolgreich macht. Chally ist
mit Leib und Seele dabei und macht mit ihrer Kochkunst jedes Event zum Gute-Laune-Event,
charismatisch, authentisch und einfach Lecker!
Verewigen Sie sich im neuen Gästebuch direkt hier auf der Homepage. Bewerten Sie Service und Geschmack oder richten Sie ein ppar Worte an Chally.
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Diane Krämer schreibt:
Liebe Chally, vielen Dank für das tolle Essen zu meiner kleinen Feier! Es war ein super Abend.... Grüße D.K.🤗😋
10/10
Sieghard Knobel schreibt:
Fröhliche Weihnachtsfeiertage 2015
Happy Christmas 2015
10/10
martin hauser schreibt:
Chally, du bist die Beste, deine Küche macht einfach nur glücklich, ich bin ein Glückspilz deine Gerichte und deine Liebe jeden Tag zu bekommen. Ich danke dir, ich liebe dich!
10/10
Angaben gemäß § 5 TMG
Vertreten durch:
Chally Dabai-Hauser
Kontakt:
E-Mail: chally.dabai@gmx.de
Steuernummer: 7021288054
Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Chally Dabai-Hauser
Steinhofgasse 8
71263 Weil der Stadt
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